Буррата большая
Сыр мягкий буррата из коровьего молока в рассоле.
Свежий сыр без выдержки приготовленный по итальянскому рецепту из коровьего молока. Сыр в форме мешочка с начинкой. Сверху моцарельное тесто, а внутри тонконарезанные нити моцареллы со сливками 33-35%.
Буррату подают со свежими томатами, листьями салата, рукколой. Сверху поливают оливковым маслом, бальзамическим кремом или соусом песто. Едят со свежей чаабатой, гренками, багетами.
СОСТАВ: пастеризованное коровье молоко, сливки пастеризованные, соль пищевая, регулятор кислотности (пищевая лимонная кислота), хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, рассол (вода питьевая, соль пищевая, хлорид кальция)
Массовая доля жира в сухом веществе 60%
Страна производитель: Россия
}} "Томаты вяленые в масле И.П.О.С.Е.А.")
}} "Брускеттине с оливковым маслом Poberto")
}} "Соус Песто Алла Дженовезе Ponti")
}} "Соус-бальзамик DI MODENA")