Козий Малахит
Сыр с голубой плесенью из козьего молока "Малахит".
Сыр сварен в частной сыроварне в Сверрдловской области по рецепту знаменитого французского сыра "Рокфор". Выдержка сыра 2-4 месяца. У Малахита мягкая и пряная мякоть цвета слоновой кости со множеством глазков, заполненных голубой плесенью. Вкус острый, пикантный, ароматный.
Сочетание: может стать прекрасным дополнением овощных крем-супов из тыквы или брокколи, подойдут джемы из груши, инжира, сливы, сыр хорошо раскрывается в сочетании с горьким шоколадом. Из напитков подойдут сладкие белые и крепленые вина.
СОСТАВ: молоко козье цельное пастеризованное с использованием термофильных молочнокислых микроорганизмов, молоковсертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения, споры плесени Penicillium roqueforti.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Страна производитель: Россия
}} "Соус гурмэ, Furore, Австрия, 60гр 131")
}} "Гриссини Торинези Poberto 153")
}} "Гриссини Кроккини соленые Poberto 151")