Реблошон, 150 гр

Сыр Реблошон - рецепт родом из французской Савойи с корочкой золотистого цвета. Вкус можно описать двумя словами: "сливочное блаженство".
Реблошон во время созревания омывают специальным рассолом, содержащим бревибактерии, которые окрашивают корочку сыра в оранжевый цвет, а также придают специфичный аромат.

Кстати, если он вас смущает, то посте вскрытия упаковки, дайте сыру немного постоять. Аромат станет менее интенсивным, и вы насладитесь гурманским вкусом самого французского сыра.

Реблошон хорошо сочетается с белыми винами, а еще идеально плавится и подходит для приготовления фондю.

Чем зрелее сыр тем тягучее серединка и пикантнее вкус.