Чеддер 6 месяцев выдержки
Сыр "Чеддер 6-месячной выдержки" полутвердый сыр из коровьего молока.
Сыр варится на частной сыроварне в Свердловской области по рецепту английской старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). Созревает Чеддер в бандаже из ткани, смоченной в топленом сливочном масле. Такой бандаж становится домом для голубой плесени, именно она сохраняет Чеддер многие годы (кстати, голубая плесень в традиционном Чеддере — это норма). Чеддер 6-месячной выдержки очень мягкий по структуре и очень нежный по вкусу у него маслянистая структура и ярко-сливочный вкус, с едва уловимыми нотками ароматных трав. Он хорошо плавится в супах или пицце, легко натирается на терке, а при разрезании совсем не крошится.
Сочетание: очень хорош к кофе на завтрак, хорошо сочетается с мясом и стейками, спаржей, из джемов подойдут абрикосовые, сливовые, апельсин с виски, груша. Подходит к красным винам, крепким и крепленым напиткам.
СОСТАВ: молоко коровье цельное пастеризованное, молочнокислые термофильные микроорганизмы, молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения, соль.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Страна производитель: Россия
}} "Соус к сыру JamJelly Апельсин с виски, 100 гр 158")
}} "Гриссини Торинези Poberto 153")
}} "Гриссини Кроккини соленые Poberto 151")