Лесной
Сыр "Лесной" полутвердый их коровьего молока.
Сыр по форме напоминает лесной пенечек, весит около 600 гр в обсыпке из специй и смеси не острых перцев. По текстуре сыр достаточно ломкий и колкий и с тонким ароматом специй и деликатной кисломолочной нотой. Рецепт сыра придуман в России относительно недавно. В 2019 г сыр завоевал золото на французском международном сырном фестивале. Один из членов французской Гильдии сыроделов так описал свои ощущения от сыра: "Пробуя его, ты словно попадаешь в утренний лес - сумрачный, сырой, тревожный ... Но постепенно сыр раскрывается и ощутив его мякоть, его долгое послевкусие, ты будто встречаешь рассвет: первые солнечные лучи пробиваются сквозь ветви деревьев, начинают петь птицы, и ты понимаешь как прекрасен мир". Сочетание: сыр вполне самодостаточный и хорош сам по себе, хорошо будет сочетаться с оливками.
СОСТАВ: пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска мезофильных, молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, соль морская, чеснок, черный перец молотый, душистый молотый перец.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Страна производитель: Россия
}} "Пате из утиного мяса 81")
}} "Бельпер кнолле в перце, шарик 60 гр 41")
}} "Томаты вяленые в масле И.П.О.С.Е.А. 104")
}} "Микс 4 видов оливок размера L в ваакуме 114")
}} "Гриссини Торинези Poberto 153")
}} "Гриссини Кроккини соленые Poberto 151")